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铺子湾镇“三个一”确保春季“进口”安全为预防食品安全事件和食源性疾病的发生，铺子湾镇多举措确保春季“进口”安全。 开展一次专题培训，提高群众食品安全防范意识。对辖区内副食店和餐饮服务单位召开食品安全专题会，从场所布局、加工操作流程、原料采购贮存、索证索票、餐具清洗消毒、从业人员卫生、食品留样等情况进行全面讲解，工作人员对食品安全相关法律知识进行了普及，开展了食品安全警示教育。 进行一次专项检查，落实食品安全管理责任。对街道、学校、企业周围的副食和餐饮服务单位开展检查，着力加强食品安全意识、诚信经营意识。与“明厨亮灶”建设联系起来，推行“互联网+明厨亮灶”，指导已安装监控系统的单位按要求填报数据及正确使用视频监控设备，督促餐饮服务单位食品安全档案规范化，有效提升食品安全管理水平。 组建一支监管小组，凝聚共治合力。相关部门成立联合小组，把食品安全风险防控列入重点工作，保障食品安全投诉举报渠道畅通，及时、有效处理食品安全投诉举报，并做好突发事件应急处置的准备工作，确保一旦发生食品安全事故，能够快速反应、科学应对、有序处置，确保群众身体健康和生命安全。（何璇） |
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