威远县通过评估保持省级食品安全示范县称号

威远县强化食品安全监管，抓实食品安全风险防控，全面落实“四个最严”要求，全力保障人民群众“舌尖安全”，今年5月，该县顺利通过第一批四川省食品安全示范县跟踪评估，继续保持省级食品安全示范县称号。主要做法：

（1）狠抓安全风险防控。紧盯食品安全领域突出问题，着力防范化解重大风险，对全县48家获证食品生产企业、118家食品生产加工小作坊进行风险等级评定，持续推进食品经营风险分级动态管理、餐饮服务风险分级管理，督促食品生产经营者落实风险防控主体责任，严格实施关键环节控制，预防食品安全事故风险发生。加强食品风险监测，充分利用食品抽验、舆情监测、12315投诉举报等系统，广泛收集风险信息，有效筛查潜在的食品安全隐患，今年开展食品抽检389批次。

（2）着力食品质量提升。充分发挥先进示范的引领、带动作用，通过开展示范创建活动，综合提升食品安全保障水平。引导和鼓励食品生产企业推行HACCP、ISO22000等食品质量管理体系建设。开展“食药有安”民生行动，食品安全量化分级消除C级单位。积极开展放心食品超市、“放心食品”餐饮单位自我承诺活动，培育放心舒心消费示范单位68个。全面开展餐饮业质量安全提升行动，打造餐饮食品安全示范街区1条，全县持证餐饮明厨亮灶率99%，学校明厨亮灶率100%。

（3）严厉打击违法行为。始终保持严惩食品安全违法犯罪的高压态势，将“四个最严”要求严格落实到食品执法办案各环节。充分发挥12315投诉举报平台作用，及时做好线索受理核查工作，倒逼食品生产经营者落实主体责任，保障食品安全。开展“春雷”“铁拳”“冷链食品疫情防控”“长江禁捕打非断链”“打击农村假冒伪劣食品”等专项整治行动，集中优势兵力，精准重拳出击，突出打规结合，多向施力打好监管执法“冲锋战”。今年以来，共查处食品违法违规案件226件。