威远县食品药品监管局开展城南市场熟食摊点专项整治行动

为防止辖区集贸市场熟食摊点“四防”设施缺失、经营不规范的反弹现状，进一步强化熟食监管，保障人民群众食品安全。结合威远县创建国家卫生城市的深入开展，威远县食品药品监管局联合威远县工商局对城南农贸市场熟食摊点规范经营开展专项整治。

本次专项整治行动中，全面检查城南农贸市场内的熟食摊点共计18家。针对一些店铺反复存在的“防蝇、防尘、防鼠、防虫”设施不全或有“四防”设施未运用到位，工作人员未按要求穿清洁的工作衣、帽、口罩，工作间杂物乱堆乱放等顽疾问题，执法人员当场责令马上落实整改。

一是加大执法力度。加大对无证经营商户的检查力度。在检查中，督促不符合条件的经营户及时整改，督促一批符合发证条件的经营户及时按程序申领，促使经营户做到持证、亮证经营。

二是规范市场内的熟食销售。要求农贸市场内的熟食经营户在销售熟食时均做到穿戴工作衣帽、操作间无堆放杂物，“防蝇、防尘、防鼠”食品三防设施设施齐全。

创建国家级卫生城市以来，威远县食品药品监督管理局多举措并举加强对农贸市场熟食摊位从业人员的教育引导和监督管理。农贸市场正悄然发生着变化：食品经营户亮证经营了、食品来源有账可查了、熟食摊点“四防设施”有了、熟食销售人员穿衣戴帽了，处处显示着城市卫生水平的提高。（朱理艳）