县市场监管局“春雷行动2019”剑指食品安全

自“春雷行动2019”启动以来，威远县市场监督管理局深入开展“食品安全执法”子行动，以农村、城乡结合部、学校周边等区域为整治重点，开展拉网式隐患排查和专项检查，确保“舌尖上的安全”，取得良好社会效果。共出动执法车辆39台次，执法人员359人次，检查食品企业80个次，食品经营单位432个次，立案查处食品安全违法案件7件。

——加强重点环节集中整顿

坚持防范为先，狠抓食品生产、加工、流通、消费四个环节，从源头上杜绝不安全食品进入市场。在生产环节，以食品企业潜在质量安全隐患为重点，以准入、监管、抽查和查处为手段，规范整治食品生产行为，共检查食品企业80户，筛查整改安全隐患95个，筑牢食品上市的第一道安全防线。在加工环节，对食品加工“小作坊”逐一调查摸底、造册登记、备案管理，定期上门指导，确保加工环节不出问题，全县共登记造册食品加工“小作坊”156户，走访指导率达100%。在流通环节，严把食品经营准入关，严格执行索证索票、购销货台账等制度，遏制假冒伪劣食品流通。在消费环节，重点查处无证经营现象，推行餐饮单位卫生监督信息公示制度，进一步规范餐饮服务经营秩序，累计清理无证经营12户，责令整改12户。

——加强食品安全专项整顿

以农产品质量安全、校园及周边食品安全、农村自办群体性宴席、生鲜肉及肉制品、乳制品、各类非法添加等领域为重点，开展全面抽查和专项整治。强化索证索票、进货验收，积极推行原料进货溯源制度。坚持专项治理与日常监管相结合、行政监督与社会监督相结合，确保食品安全整治常态化，监管无死角。结合“成都七中食堂”舆情事件，开展学校食堂安全检查，着力食品安全隐患排查整改，检查学校227家，发现食品安全隐患35处，发出责令整改35个。

——加强重点区域场所整顿

对各类食品批发市场、集贸市场、个体商贩、小作坊、小食店、小餐馆、农家乐、学校食堂和生猪屠宰厂（场）等重点场所，县市场监管局采取有效措施，严厉打击食品生产销售经营活动中添加非食用物质、超范围超限量使用食品添加剂、使用回收过期原料加工食品、虚假宣传、市场混淆等违法行为。行动以来，共检查重点场所432家，查处涉嫌使用过期食品原材料加工食品案等违法行为7件。（龚 伟）